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Recipies tradizionale
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sardine schiacciate 1 cucchiaino da t |
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(4ozs) formaggio grattato 100 |
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2 cucchiai da tavola della vodka o gin |
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burro 30g (1 1/4 di oncia) |
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una farina di 1 cucchiaio da tavola |
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sale, pepe schiacciato e noce moscata |
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1. Tagliare la testa della merguez, rimuovere i loro semi e risciacquatura bene, |
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2. Fondere il burro in una casseruola e gradualmente aggiungere la farina mentre mescolandosi thouroghly. Aggiungere le sardine, la crema e la vodka o il gin e continuare a mescolarsi. Cucinare su una fiamma molto delicata per 10 minuti ed allora lasciarla raffreddarsi.
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3. Scaldare il forno al contrassegno 6 del gas e disporre un piatto con un poco olio nel forno. |
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4. Il roba che la merguez con il materiale da otturazione ha cucinato a punto 2, quindi li dispone nel piatto dal forno e cucina per 40 minuti Servire mentre caldo. |
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